时代在进步，生活在优质化，那么我们吃的更要讲究哦。番茄酱超市买的肯定没有自己做的原生态，番茄含有丰富的维生素和矿物质，这个宝宝都知道呢，草鱼营养也很丰富，两个一起做，那肯定好上加好，好吃又营养，又养生。要不要学学，哈哈，来看看吧，原生态的番茄鱼片怎么做吧。
方法/步骤
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1
把鱼头和鱼身分开来，就是把鱼身上的肉割出来，细心地打成薄片。鱼头和鱼尾和鱼骨头用来煲汤或者是红烧。就是二道菜了。
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2
把鱼片放蚝油，鸡精，盐，胡椒粉，料酒，和半个鸡蛋腌十分钟。再把葱切成葱花，姜蒜都切成片。
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3
番茄洗一下削皮，有人说用火烧一下皮就去掉了，我还是选择用刀削，虽然麻烦一点，那想得到应该比火烧更原汁原味吧。
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4
把削皮了番茄切成片放在盘子里，锅烧热，爆香大蒜。
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5
把切好的番茄放进去炒，不停地翻炒，看到水分不够多，就再加点水，盖好锅盖，烧五分钟左右。
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6
五分钟打开锅盖，番茄已经就成番茄汁了，这时把腌好的鱼片放进去。大火烧开番茄汁。
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7
这时一直要大火，鱼片很薄的，而番茄汁是翻滚的，所以鱼片一放进去就卷起来差不多熟了。就立马撒上香葱，关火，倒进大碗里，再撒些香菜就OK了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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