紫菜鱼丸虾皮汤

2022年4月25日 22点热度 0人点赞

又到了紫菜丰收的季节,赶紧预定了一把头水紫菜,因为头水紫菜周期短产量少,口感细腻,完全是供不应求,市面上基本买不到头水的,国庆过后就要开始提前预定了。来一碗新鲜出炉的 紫菜鱼丸虾皮汤 吧,娃也喜欢,补血补钙。

该文章来自豆果美食达人作者Magin食记

食材

  • 鱼丸 10个
  • 紫菜 1片
  • 虾皮 少许
  • 葱 2根
  • 油 少许
  • 盐 少许
  • 十三香 1勺
  • 姜 3片

步骤

  1. 1
    加少许油,放入葱头和姜片爆香。
  2. 2
    加入清水
  3. 3
    烧开后,加入福州鱼丸,煮至鱼丸膨胀,漂浮。
  4. 4
    加入紫菜,烧开搅散
  5. 5
    加入虾皮,盐,十三香调味
  6. 6
    最后撒上葱花就可以了
  7. 7
    鲜甜好喝,紫菜细长嫩滑。
    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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