黄瓜拌蜇丝的做法。
食材
-
嫩黄瓜 500克
-
蜇皮 100克
-
香菜、生姜、盐、油、醋、味精、香油 各适量
方法/步骤
-
1
将嫩黄瓜洗净消毒后，切成火柴梗丝。
-
2
海蜇皮温水泡发，去沙洗净，切丝后入温开水中略氽，即捞入冷开水中投凉。
-
3
香菜洗净,切段，生姜去皮,洗净切丝。
-
4
将盐、酱油、醋、味精、香油同置一碗中，兑成调味色清汁。将黄瓜丝、海蜇丝分层码入盘中，上撒香菜段姜丝,浇上调味色清汁，拌匀即可食用。
END
总结：
-
将嫩黄瓜洗净消毒后，切成火柴梗丝。
海蜇皮温水泡发，去沙洗净，切丝后入温开水中略氽，即捞入冷开水中投凉。
香菜洗净,切段，生姜去皮,洗净切丝。
将盐、酱油、醋、味精、香油同置一碗中，兑成调味色清汁。将黄瓜丝、海蜇丝分层码入盘中，上撒香菜段姜丝,浇上调味色清汁，拌匀即可食用。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论