春饼不只春天可以吃,在其他季节里只要你喜欢,随时可以烧几张春饼,卷上肉类和时蔬,好吃美味张口就来。
方法/步骤
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1
开水和面,揉成面团,面团软硬以能任意捏制成形为准。
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2
面团拉拽揉搓成长条形,切出面剂子,揉圆按扁。
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3
将面剂子擀成稍厚的小饼,上面单面刷油。
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4
面饼两两相扣,刷油面相粘,擀成薄饼。
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5
电饼铛烧热不抹油,放入薄饼烤制,中间见面饼明显胀起时翻面一次。
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6
煎至两面金黄时出锅,每个薄饼从中间撇开一分为二,抹好甜面酱、葱白段、新鲜时蔬,卷起成桶状,就可入口开吃了。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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