猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分，具有补虚损，健脾胃的功效。猪肚蛋白质含量比猪肉高出两倍多，且脂肪含量少。此菜营养丰富，老少皆宜。
食材
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猪肚 150克
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胡萝卜 70克
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花生油 15毫升
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蚝油 10毫升
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青椒 20克
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大蒜 10克
步骤/方法
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1
准备食材：熟猪肚切成片
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2
热锅放油，放入蒜片爆香
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3
放入青椒和胡萝卜翻炒几下
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4
放入猪肚翻炒几下
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5
放入蚝油
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6
翻炒均匀即可
END
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