脆麻花制作方法

2022年8月13日 17点热度 0人点赞

虽然我是南方姑娘,但却从小到大爱吃面食,今天给大家分享一个可爱小零食---脆麻花的做法,简单好吃,嘿嘿~

食材

  • 面粉 400克
  • 鸡蛋 2个
  • 纯牛奶 一盒
  • 白糖 10克
  • 小苏打 3克
  • 色拉油 适量

方法/步骤

  1. 1

    首先往面粉里依次加入鸡蛋,牛奶,白糖,苏打粉,色拉油,适当的可以看情况加点水调和成面团

  2. 2

    把揉好的面团表面抹点油,放在盆里盖上保鲜膜,醒面半小时。

  3. 3

    时间到了,把面团拿出来放在事先抹好油的案板上,把醒好独裁的面团揉开,搓成长条形欧关酱的,用刀切成小条,然后用手加工搓成拇指宽的长条。

  4. 4

    两手按住长条的两端,各自方向搓哄盯动,使之能够拧成麻绳状。如图:

  5. 5

    事先可以用筷子检测下油温,如果筷子周围冒泡了说明火候够了可以下锅炸麻花了,防止油温过高容易炸糊。把全部搓好的麻花依次下锅炸,期间可以用筷子翻动麻花,直至麻花炸成金黄色就可以出锅控油。

  6. 6

    可以根据自己喜欢的风味适当加入黑芝麻,炸出来的麻花也是很好吃的哦。

    o(∩_∩)o 哈哈~

    END

注意事项

  • 搓麻花时,可以在自己的手上抹点油就不容易使麻花断开
  • 炸麻花不要开大火,要用中小火,不然容易夹生。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部

laozhao

这个人很懒,什么都没留下

文章评论