超级简单的炖鱼，不需要煎一样很美味。
方法/步骤
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1
首先将食材調制一起备用。葱丝、姜丝、盐、枸杞、大料、香叶、鸡精、白糖、十三香。
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2
锅里倒入适当油，弄好的料倒入来回炒炒香
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3
放入2勺酱油继续来回炒几下
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4
洗好的生菜，一半香菜铺在料汁上
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5
菜上放鱼（锅太小只能把鱼切开，尽量放整条），倒入凉水，水没过锅底青草即可，因为青菜会炖出水。
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6
到入料酒后盖锅大火炖
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7
开锅后调文火慢炖15分钟，将鱼轻翻面后继续炖。
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8
慢炖过程中，近距离看看
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9
将鱼和青菜盛出，汤内放入香菜末和葱花，煮一分钟
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10
汤汁浇鱼上，大功告成。
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11
开始动筷(?????)好吃，鱼汤泡点米饭美美哒
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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