蒜香骨是一道上桌人人都爱吃的菜。经过腌制、裹粉和油炸，排骨外酥内软，质嫩味美。特别是“中间有块骨头”的那一段排骨，把肉吃光后，还要把骨头也嚼一下，用大牙一咬，骨头“飙”汁，实在太美味！ 很多人都喜欢在家自制美味的蒜香骨，那么大家知道蒜香骨的做法吗?蒜香骨怎么做比较好吃呢，下面就让小2就给大家介绍下如何做出口感棒棒的蒜香骨。
方法/步骤
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1
准备食材
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2
蒜切末，配菜切丁备用
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3
肋排洗净，沥干
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4
加入盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、蒜末后抓匀
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5
大火蒸20分钟。 去除多余蒜末
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6
加入淀粉，搅拌均匀
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7
中火炸至金黄后捞出备用
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8
锅中入蔬菜丁，炒匀
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9
撒在肋排上，即可
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10
夹一块，酥脆美味，唇齿留香，真的是太好吃了！
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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