这个鸡肉饭团是在翻微信的时候无意中看见的，其实是有三种版本，包括卤肉饭的、鸡肉的，额(⊙o⊙)…还有一个是在是想不起来了。不过饭团的颜值确实高，而且做法简单方便，所以自己就试了试~
食材
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鸡翅 6个
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大米 200克
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海苔 2条
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食盐 3克
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白芝麻 1克
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烤肉料 5克
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海苔 1克
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老抽 2克
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花生仁(生) 2克
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蚝油 2克
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料酒 2克
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黑胡椒粉 1克
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寿司醋 3毫升
步骤/方法
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1鸡翅提前解冻，前后都切两道划痕
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2放入食盐、烤肉料、老抽、蚝油和黑胡椒粉
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3搅拌均匀腌制至少2小时以上
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4预热烤箱，上下火200度20分钟左右
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5烤好的鸡肉撕下来，切成小块儿
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6大米淘洗一遍，放入清水焖煮
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7焖好的米饭拌入少许的寿司醋
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8花生仁150度10分钟提前烤箱，切碎。白芝麻、海苔碎和花生仁放到一起，搅拌均匀做表面沾料
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9拿三角饭团的模具，下面铺一层米饭，中间放鸡肉
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10盖上另一部分米饭，用模具定性捏好
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11将海苔条包裹在饭团上
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12饭团头那里沾一点儿沾料
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13肉馅儿的饭团
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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