冰箱中翻出几一袋鸭掌，配上老妈自制的酸萝卜，一炖，酸爽可口，味道巴适，有兴趣的可以试下。
方法/步骤
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1
鸭掌剪指甲(嫌麻烦的可以不剪)洗净，凉水下锅，水开捞起鸭掌备用
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2
老妈自制酸萝卜，切合适大小的块状，老姜切片备用
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3
猪油准备一些备用
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4
锅干后，放入猪油化开，放入花椒，姜片，酸萝卜翻炒，放入白糖，加入少量水
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5
砂锅中放水，鸭掌，炒好的酸萝卜，料酒，大火炖开，转中火炖半小时，转小火1小时。
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6
家常酸萝卜鸭掌汤炖好了，一般没吃鸡精味精，家里没备，有的可以加点。
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7
放点葱花开吃，酸爽开胃，鸭掌糯糯的，好吃。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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