炒面片是一道菜品，属于家常美食。主要原料有面条，主要配料有肉丁或肉片、辣子、笋片等，通过高温翻炒的方法制作而成，那么具体的做法是什么。
方法/步骤
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1首先准备素材：拉条子面、番茄、蒜苔、芹菜、豆芽、青红椒、葱、辣油臊子、盐、鸡精、酱油、食用油、油泼辣子。
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2将蔬菜洗净，切好，备用；然后开火炒菜，调味，变色后关火。将拉条子面压扁，切成条；楸面片。
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3要炒制的面片最好就得厚一点小一点，锅内始终保持小滚，继续楸面片，面片楸好后，煮开后捞出；将面片放进炒菜果锅内。
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4开火翻炒，最后，调入一点油后油泼辣子，炒均，即可。
END
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