鲜肉包和平菇肉包的做法

2022年4月8日 21点热度 0人点赞

做一款包子,既包含肉类、素菜以及粮食作物。可以作为早餐也可以做主食,荤素搭配,营养均衡。

食材

  • 面粉 2斤
  • 猪肉 2斤
  • 平菇 半斤
  • 姜 适量
  • 小葱 适量
  • 盐 适量
  • 酵母 适量
  • 鸡精 适量

方法/步骤

  1. 1

    将面粉加水,加酵母,揉成不粘手的状态。

  2. 2

    可以利用自然的天气(气温),直到面粉发泡变大为止,由于本月成都天气较凉,花了12小时。

    如果在35°的温度下,约1小时能发泡。

  3. 3

    将姜切细,将小葱切断。

  4. 4

    平菇洗净,切细。

  5. 5

    将肉切块,让入家用绞肉机绞细,但是不能过细。

  6. 6

    在绞好的肉里放入鸡精、盐、姜末。

  7. 7

    今天要做两种包子,将上一步骤的肉分成两份,一份加入小葱,一份加入平菇,搅拌均匀。肉馅就做好了。

  8. 8

    将发泡好的面团切成大小分量差不多的小团,每一小团压扁后让入上面的两种肉馅,将其裹住,做成包子的形状。

  9. 9

    将捏好的包子放在锅里蒸20分钟,即可出锅。香喷喷的包子就做好了。

    可以根据自己的口味调整料的用量。

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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