叉烧肉虽然是南方的美食，但北方人也爱吃，那个甜甜蜜蜜的味道让人难忘，其外表也特漂亮红红亮亮的颜色诱人。其实叉烧肉做法特简单，又好吃又美味亲你不试试吗？
食材
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猪腿肉 1400克
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叉烧酱 250克
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蚝油 150克
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生抽 60克
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白糖 70克
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蜂蜜 40克
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盐 4克
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生姜 10克
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蒜瓣 10克
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料酒 50克
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淀粉 1汤匙
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清水 80克
步骤/方法
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1猪前腿肉洗净晾干水分
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2倒入李锦记叉烧酱250克 蚝油100克 生抽60克 料酒50克蜂蜜40克白糖70克盐4克生姜10克蒜瓣10克清水80克再加入淀粉一汤匙拌匀
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3拌匀后放入乐可腌制，再放入冰箱冷藏24小时
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4腌制好以后可以烤制了，放入烤盘，烤箱170度30分钟，肉肉没烤熟 时间不够的话在延续几分钟，中间要翻动，随时观察火候以防烤焦，时间和火候按自己家的烤箱观察额
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5烤制好的蜜汁叉烧肉
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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