怎么做油炸臭豆腐 - 经验大全

街边小吃最有名的还是臭豆腐，闻起来臭，吃起来香，那么怎么自己动手做油炸臭豆腐，快来学习一下吧！

食材

臭豆腐 500g
青椒半个
红椒半个
大蒜 1头
蒜蓉辣酱 100g
白胡椒粉半勺
生抽 3勺
糖 1勺

方法/步骤

1

将半个青椒剁碎成末。
2

将半个红椒剁碎成末。
3

大蒜用压蒜器压成蒜阅态叮末。
4

锅中加少许油，放入蒜末炒香。
5

蒜末盛入碗中倒入500ml水。
6

加入100g蒜蓉辣酱搅拌均匀。
7

加入3勺生抽。
8

加入1勺白糖。
9

加入半勺白胡椒粉。
10

均匀搅拌成汁。
11

加入备好的青、红椒末，再次搅拌均匀痕槐。
12

取500g臭豆腐。
13

7成油温，中火炸臭豆腐。
14

炸好后捞出控油。
15

将臭豆腐摆入盘中，淋季粒上调好的料汁即可。
16

成品如下。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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