牛肉西葫芦藜麦蔬菜粥

2022年9月28日 19点热度 0人点赞

藜麦今年彻底变成网红食材了!BBO和小宝宝怎能错过,我们就来再做一道易消化,小宝宝也能尝试的美味粥吧!

食材

  • 牛里脊 40g
  • 大米 20g
  • 藜麦 15g
  • 西葫芦 25g
  • 木耳 15g
  • 蒿子秆 15g
  • 淀粉 适量
  • 大葱 1段
  • 宝宝酱油(1岁以下可不加 ) 适量

步骤

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    准备食材,牛肉选择黄瓜条或者牛里脊都可以。蔬菜可以尽量选择冰箱中现有的替换。藜麦要根据自己买的食材提示选择是否浸泡,我这个不用。
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    先把米粥煮上,大米淘洗干净,大火煮至水开后转小火,下入大米煮粥。
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    然后将牛肉洗净、切小粒,放大葱碎、淀粉、宝宝酱油,搅拌均匀,腌制一会。1岁以下可以不放酱油。
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    再将西葫芦洗净、去皮,切丁备用。
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    把蒿子秆也洗干净,开水下锅焯30秒。如果选择其他绿叶蔬菜,也要提前焯一下。
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    将焯熟的蒿子秆和洗净的木耳都切碎,待用。
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    大米粥煮15分钟后,将洗干净的藜麦也倒入粥锅中。
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    然后,将木耳碎倒入粥锅中,搅拌均匀。
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    再烧一锅开水,将腌制好的牛肉粒放入网筛中,焯煮至变色,扔掉大葱粒。
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    将焯好的牛肉粒也倒入粥锅中。
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    再倒入西葫芦丁,搅拌一下,继续煮十分钟。
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    倒入蒿子秆碎。
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    搅拌均匀关火。
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    有了藜麦,营养超丰富的粥就是这碗啦!
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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