怎么炸酥肉又酥又脆 - 经验大全

小酥肉香脆可口

食材

瘦肉 1斤
淀粉半斤
食盐适量
香葱 3棵
花椒粉 5勺
辣椒粉 3勺
蚝油 2勺
胡椒粉 2勺

方法/步骤

1

瘦肉洗净切薄片或条，放入盘中，加入食盐、蚝油腌制半个小时；
2

将香葱洗净，切末备用；
3

将淀粉、辣椒粉、胡椒粉、香葱末放入盘中，加入适量的水搅拌均匀，然后加入适量的食盐搅拌；
4

起锅烧油，待油热后，将腌制好的肉在拌好淀粉浆中过一遍，放入油中小火慢煎。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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