一道特别好吃的鲫鱼
食材
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鲫鱼 500克
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香菜 5克
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葱花 4克
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姜 6克
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盐 20克
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醋 5克
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油 20克
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辣椒 8克
方法/步骤
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1
鲫鱼请卖家宰杀去鳞后，回家洗净，用料酒、姜片稍腌
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2
干红椒切碎，大蒜子、姜切碎，葱切成葱花
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3
热油锅放入鲫鱼煎炸至两面焦黄
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4
将鲫鱼起锅捞出，利用余油，将干红椒、剁辣椒、姜末、蒜末、豆豉一同放入锅内煸炒
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5
将鲫鱼放入，放盐、香醋，火力拧小，烹制约6分钟，
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6
鱼入味后即可起锅
END
注意事项
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注意掌握火候，时间
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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