健康功效：
泥鳅：补脾胃、利水、解毒胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材
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泥鳅 1000克
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生姜 4片
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料酒 2大勺
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葱 适量
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盐 1小勺
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鸡精 半小勺
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胡椒粉 半小勺
方法/步骤
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1.准备好的用料。
2.先把泥鳅去头，内脏洗净。
3.水里加入生姜2片，料酒1大勺烧开，把处理干净的泥鳅倒进关火焖2分钟。
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4.再用清水洗去上面的粘膜。
5.油加热后煸香姜片，葱结。
6.泥鳅加入煎十几秒钟。
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7.移到砂锅里面加水，料酒烧开。
8.改小火炖到鱼肉酥烂，汤汁浓稠。
9.最后加入盐调味，喜欢胡椒粉的还可以加点胡椒粉。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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