红枣馒头的家常做法

2022年11月1日 24点热度 0人点赞

馒头,是北方的朋友的主食。由于每个人的生活习惯和喜好不同,往往会不局限于吃白馒头,可能会在做馒头的时候添加一些东西来变换一下口味,那么怎么做红枣馒头呢?

食材

  • 红枣 适量
  • 面粉 500克
  • 酵母 5克
  • 清水 适量

方法/步骤

  1. 1

    把枣子洗净,在水里煮10分钟左右。

  2. 2

    将煮好的红枣去核,放入搅拌机,加水,打成稠的红枣泥。你可以多做些,然后分装冷藏,随吃随收。

  3. 3

    用筷子搅拌成絮状物,然后揉成面团。如果很难揉搓,可以用擀面杖同时揉搓,一句话,直到面团光滑为止。

  4. 4

    这是揉好的面团。

  5. 5

    准备面部护理,一只手协助,另一只手用掌根揉搓。再揉几次,直到面团光滑为止。

  6. 6

    揉好的面团翻过来用两手搓圆。

  7. 7

    等馒头明显变大,用手指轻按有些回弹,(但也不要发太大了,因为是冷水蒸,水加热的过程中面团还可以发酵),就可以开火蒸了。

  8. 8

    水开后开始计时,中火蒸15分钟关火,闷三分钟再开锅盖。

    END

总结

  1. 1

    把枣子洗净,在水里煮10分钟左右。

    将煮好的红枣去核,放入搅拌机,加水,打成稠的红枣泥。你可以多做些,然后分装冷藏,随吃随收。

    用筷子搅拌成絮状物,然后揉成面团。如果很难揉搓,可以用擀面杖同时揉搓,一句话,直到面团光滑为止。

    准备面部护理,一只手协助,另一只手用掌根揉搓。再揉几次,直到面团光滑为止。

    揉好的面团翻过来用两手搓圆。

    等馒头明显变大,用手指轻按有些回弹,(但也不要发太大了,因为是冷水蒸,水加热的过程中面团还可以发酵),就可以开火蒸了。

    水开后开始计时,中火蒸15分钟关火,闷三分钟再开锅盖。

    END

注意事项

  • 希望对你有所帮助。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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