口袋饼的做法很简单
面 加入盐, 用热水烫面搅一搅, 用常温水 搅一搅
混合两种面絮,加入油揉成面团,醒发1小时
面团排气,分成等量小份
每个小面团擀成圆形,刷一层薄油,像包包子一样包起来,擀成牛舌状
预热不粘锅,开中小火慢慢烙饼,勤快翻面,不要让它焦了,直到两面都烙金黄中间鼓起就可以,不粘锅可以刷油也可以不刷油看个人喜好
面饼中间切一刀,就成口袋饼,包上自己喜欢的菜,开吃
laozhao
这个人很懒,什么都没留下
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