今天带来的是南瓜溶豆,注意调料根据自己口味适量增减。
方法/步骤
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1
准备好食材。
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2
把南瓜泥过一下筛，滤出南瓜泥里面的南瓜丝。
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3
过筛的南瓜泥和奶粉混合均匀。
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4
蛋清打入打蛋盆(我用的土鸡蛋，一个鸡蛋刚好35g蛋清)，加入细砂糖。
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5
用电动打蛋器低速打发一分钟，成粗泡沫状。
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6
再高速打发两分钟，至硬性发泡。
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7
加入玉米淀粉搅打均匀。
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8
取一个杯子提前套好裱花袋备用。
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9
烤盘铺好油纸备用。
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10
取一半的蛋白糊加入到南瓜糊中，用硅胶刮刀翻拌均匀。
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11
再加入剩下的一半蛋白糊翻拌均匀，烤箱上管100度下管110度预热。
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12
拌好的南瓜溶豆糊装入裱花袋。
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13
挤在烤盘上。
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14
送入预热好的烤箱，上管100度下管110度烤60分钟。
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时间到出炉，自然晾凉以后密封保存。
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入口即化的南瓜溶豆。
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17
大宝小宝都喜欢。
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18
好吃到停不下来。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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