入口即化的榨菜炒杏鲍菇 - 经验大全

食材

杏鲍菇 2个
生抽 1勺
蚝油 1勺
姜 5片
干辣椒 4个
油少量
辣椒面半勺
涪陵榨菜适量
味精或鸡精少量

方法/步骤

1

杏鲍菇洗净切片。它不需要太薄。
2

一小块姜，去皮切片。
3

锅中倒入适量的油，不需要太多。
4

烧热油，加入生姜和干辣椒，翻炒。
5

倒入切好的蘑菇，炒至所有切片都沾上油。
6

加入一汤勺左右的耗油，翻炒均匀。
7

沿壶边倒入一茶匙酱油，迅速搅拌。
8

加入适量辣椒面和榨菜（不喜欢可以不加），汤汁差不多干了的时候，加入适量味精或鸡精。（蚝油和生抽有足够的咸味，可以不用放盐了）
9

关火，出锅。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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