糖醋茄子的做法 - 经验大全

简单易做，美味可口

食材

茄子 300克
玉米淀粉 30克
蒜 10克
葱 2克
植物油 20克
生抽 8克
蚝油 5克
醋 8克
糖 4克
水 10克
番茄酱 5克

方法/步骤

1

茄子洗干净去皮，切滚刀块，放淀粉翻拌均匀
2

葱蒜切碎
3

碗汁搅拌均匀
4

锅内适量植物油，比平时炒菜多一些，倒入茄子，翻拌均匀，慢慢加热至茄子变软，出油，盛出备用
5

锅中留刚才的油，放入葱花蒜爆香
6

放入茄子翻炒均匀
7

倒入碗汁，小火至汤汁黏稠
8

完成

END

注意事项

注意火候

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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