绿豆芽炒鸡蛋怎么做好吃——家常绿豆芽炒鸡蛋

2022年6月28日 22点热度 0人点赞

今天买了点绿豆芽不知道怎么做好吃,以前听朋友说绿豆芽炒鸡蛋很好吃,于是我也就今天自己做了绿豆芽炒鸡蛋。

食材

  • 绿豆芽 500克
  • 鸡蛋 3个
  • 香葱 一根
  • 食用油,食盐 适量
  • 味精,鸡精 适量
  • 香油 适量

方法/步骤

  1. 1

    首先将新鲜的绿豆芽用清水冲洗干净待用;

  2. 2

    取三个鸡蛋打入碗中备用;

  3. 3

    炒锅中倒入适量的油,待油烧至5成熟时倒入打好的鸡蛋液开始煎鸡蛋,然后盛出来备用;

  4. 4

    热锅中再倒入适量的食用油,烧热后放入切好的香葱炒香;

  5. 5

    然后倒入洗好的绿豆芽开始翻炒;

  6. 6

    等绿豆芽炒熟后倒入提前煎好的鸡蛋,继续翻炒;

  7. 7

    最后加入适量的味精、鸡精、香油、食盐等出锅即可。

    END

注意事项

  • 注意炒绿豆芽是必须提前将绿豆芽用开始焯一下。

  • 注意煎鸡蛋时往鸡蛋液中滴入鸡蛋凉水,再加入适量的白糖,这样煎出来的鸡蛋松软可口。

经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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