都说五色入五脏，所以平时我们就要多吃一些各种颜色的蔬菜，紫色是一种高贵的颜色，紫色的蔬菜里富含花青素，花青素有极强的抗氧化作用，所以它可以抗血管的硬化，阻止心脏病发生，还有防衰老，防癌症，增强记忆力的功效。所以多吃一些紫色的蔬菜对人体是大有好处的。
方法/步骤
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1
把土豆粉加入温水泡软
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2
把主料清洗干净
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3
紫甘蓝切成丝
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4
胡萝卜切成丝 芹菜切片 葱切成葱花
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5
锅中倒油
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6
油热后下入葱花煸香
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7
倒入胡萝卜丝和芹菜
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8
再倒入紫甘蓝丝炒匀
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9
加盐 十三香 鸡精调味
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10
加入土豆粉丝
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11
翻炒均匀
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12
炒好后就可以出锅装盘了
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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