今天带来的是白萝卜炖粉条,注意调料根据自己口味适量增减。
方法/步骤
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1
全家福～（调料什么的没有拍）
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2
锅中放油（炖菜不需要太多油，而且炒肉是时候也会出油）小火烧开，放入姜片炸香然后放入肉片（是不是五花肉我也不知道，但是炖菜放五花肉比较香）煸炒。
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3
肉片煸炒至变色出现焦黄（我喜欢吃这种有点点焦的肉），放入大葱煸炒。
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4
把葱炒至出香，加入适量酱油和料酒。
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5
放入白萝卜片（块也行，我习惯切片），少量的白糖和盐，翻炒至每一片萝卜都军训的沾上酱油色。
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6
加水～加多少随便←_←，喜欢喝汤就多加，至少要没过萝卜。半根萝卜差不多是2-3人的量。
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7
盖上锅盖大火烧开，然后加入粉条。加多少依然随便←_←，不加也可以。如果想吃劲道点的粉条，可以在水开之后5min或10min后加。
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8
水开之后换中小火炖15-20min，加适量盐，撒入葱花（香菜什么的也可以），就可以出锅啦～ 此方法同样使用冬瓜等。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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