无油配方，蒸出来一样松软好吃
方法/步骤
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1
酵母粉倒入温水搅拌均匀（不能用热水）
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2
砂糖和中筋面粉混合均匀，倒入酵母液
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3
接着分次倒入豆浆（豆浆我是用室温） 太冰，酵母无法发挥作用
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4
接着用手按压成团
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5
移到桌面开始揉面（大概15分钟） 揉至三光（面团光滑、手指不沾黏、面盆不黏）
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6
拿一个碗盖住面团（使其松弛15分钟） 也可以换保鲜膜
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7
松弛好的面团开始滚成长方形
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8
以两根手指头为公分，切面团（我切9等份）
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9
再将每一份面团，搓成长方形后再切六等分
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10
擀面棍压成圆形
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11
用一只筷子在中间轻压
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12
有筷子折痕后，每一片往上折
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13
从另一边卷起成玫瑰花
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14
蒸之前再发酵30-40分钟左右（面团膨胀1.5倍大） 外锅放一杯水
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15
蒸的时候锅盖要留一个小缝隙（我是用筷子固定）
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16
蒸好后真的好烫呀真的是馒头捏
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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