猪心营养丰富，具有补心补血，增强体质的作用，用猪心搭配蘑菇烹饪，做出来的成品味道鲜美好吃，下面把做法分享给大家参考。
方法/步骤
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1
首先把蘑菇清洗干净，然后切成片备用。
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猪心切开，然后把里面的血块清洗干净，再把猪心切成薄片，放到碗中，加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制十几分钟。
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3
热锅下油，放蒜米进去爆出味来，然后放蘑菇进去，加适量的盐。
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4
翻炒至软，然后铲上碟子。
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5
再开火下油，猪心下锅，大火翻炒至变色。
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6
蘑菇回锅，混合一起翻炒一下。
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7
盖上盖子用中火焗。
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8
焗5分钟左右，然后打开翻炒一下就可以出锅了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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