食材
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糯米粉 200克
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黄油 30克
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莲子（泡发煮熟后） 375克
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白糖 180克
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色拉油 30克
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奥利奥（馅料） 50克
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牛奶 20克（视面粉干湿度慢慢添加）
方法/步骤
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1
我用新鲜莲子，去皮，洗净，称重。
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2
莲子先蒸10分钟左右，然后压碎。你可以把熟莲子倒进面袋里，然后按一下。或者一个厚袋子。我只是用面包袋代替面团袋。
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3
除了奥利奥，把所有的材料倒进揉面袋。揉均匀后。称28克一个的小剂子并且揉圆。然后就是包团子一样包起来
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4
保罗利奥注意到它是圆形的，和模具差不多大。压花侧刷油，然后压在周围。然后浮雕。推出后，在蛋糕底部刷上一层油。
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5
蒸笼布用色拉油浸湿并揉干。上篮
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6
码好，蒸八分钟基本差不多了。出锅迅速扇几下。放在冷冻或者空调下冷透。
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7
风扇后，蛋糕表面更油腻
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8
冷了就快速抽掉纱布擦干蒸架的水分。
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9
干湿度可以自己调节，太干了放10克牛奶。太湿了放点糯米粉或者玉米淀粉。尽量做的干一些。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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