葱油真的是大众口味的东西，我一个喜酸辣口的云南人，第一次尝试就已经爱上了葱油面条这道本帮菜。日常不想煮饭，或者早餐，夜宵也不错。拿出炸好的葱油，十分钟就能搞定，加个煎蛋，简直太美了。
方法/步骤
-
1
准备好小葱
葱不要大葱！不要大葱！
也不要葱白是紫色那种！
要小白葱！小白葱！
-
2
把小葱切成大概5cm到6cm这个样子，葱白和葱叶要分开炸。
-
3
热锅冷油，用小火，小火‼️先炸葱白，葱白炸的差不多了。
-
4
葱白大概炸成这样。
-
5
油留着不要动！直接放葱叶！
-
6
同样不要炸糊。
-
7
锅里的油晾着它，要用的，不要倒，要加调料进去油里面的！！
-
8
起火，小火，小火先加入白芝麻～炸香。然后加入调好的调料。
-
9
起泡泡以后就立刻关火。
-
10
然后把炸好的葱白和葱叶放在密封罐或者盒里，倒入调好味的葱油。
-
11
白水煮好的面条，捞出。几勺葱油，葱油的时候油和调料会分层！所以搅拌一下在舀出来就可以了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论