藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值
方法/步骤
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1
两节莲藕，削皮洗净。
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2
改刀切片。
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3
把水烧开，过下水，看颜色的变化。捞起冲凉水。
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4
备料:泡椒，大蒜碾碎，辣椒粉，小米辣，少许生抽(没有备用小米辣)放在小碗里。
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5
烧油，油至8分热。关火，冷却10秒，一下浇进去，易把备料烧焦了。
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6
把过水的莲藕，放进大点的容器里面，再把准备好的调料倒进去，拌至均匀。再洒入葱花即可。
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7
完成。喜欢重口味的朋友可以试着做下。香辣，泡椒辣。。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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