真的是好吃到舔手指！当零食啃都停不下来！而且烧起来除了用时长一点，其实步骤真的很少，很简单！
方法/步骤
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1
鸭子洗干净，冷水下锅，煮开，撩水！
小提示：
1.不要买肉鸭呆头鸭，买老鸭，啃骨头才香
2.冷水下锅撩水为了更好的排出血水，减少腥气
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2
等待撩水的时候可以准备配料了，把葱姜蒜，八角，桂皮，干辣椒洗净，冰糖尽量小一点，比较容易化开。
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3
锅烧热，放入油。小火加入冰糖熬化，熬焦糖是为了上色更好看，一定小火，不要熬过了
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4
继续小火放入葱姜蒜，八角，桂皮，干辣椒，煸香。
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5
放入鸭子，加入生抽，老抽煸炒
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6
倒入啤酒，家里只有一小瓶了，所以又加了一小碗水。大火烧开，转小火焖1个小时15分左右，
加入芝麻油，中火，然后隔一两分钟把鸭子翻面，不停的浇汁到鸭肉上面上色，慢慢收汁，大概用10-15分钟
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7
收汁收好关火出锅
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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