莲子花生枸杞粥
方法/步骤
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1
取适量的莲子、花生、大米、少许糯米清洗一下后浸泡在水中,浸泡一夜后倒掉水分。枸杞放在水中浸泡一会。
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2
砂锅内加入适量的清水,水开后把莲子、花生、米放入砂锅内,倒入砂锅内后要立刻搅拌,不然会黏锅。大火煮开后换中小火炖,炖20分钟左右时大米会开花,这时就可以加入适量的冰糖。搅拌至冰糖融化后加入枸杞。
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3
加入枸杞后再煮一会,待粥浓稠就可以了。一碗营养粥就做好了,浸泡过的米和莲子很容易软烂,这样会很省时。
END
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