焦香牛小排怎么做?

2022年6月25日 17点热度 0人点赞

     锅内放入洋葱和橄榄油,小火,炒香,倒入尖椒和香菇,炒香,放入彩椒,炒匀,锅内倒入配菜和酱汁,炒匀,加入食盐、黑胡椒和奶油,炒匀,放上牛小排,撒上胡椒和食盐。

食材

  • 洋葱 25g
  • 香菇 7朵
  • 彩椒 3个
  • 尖椒 3个
  • 胡椒 3g
  • 牛小排 4块
  • 奶油 100g
  • 橄榄油 5g
  • 黑胡椒 5g
  • 食盐 5g

方法/步骤

  1. 1

    牛小排上撒上黑胡椒和食盐,腌制30分钟。

  2. 2

    锅内放入洋葱和橄榄油,小火,炒香。

  3. 3

    倒入尖椒和香菇,炒香。

  4. 4

    放入彩椒,炒匀。

  5. 5

    取出一半,倒入料理机中,加入奶油和清水,打成汁。

  6. 6

    锅内倒入橄榄油,加热,放入牛小排,煎至两面金黄。

  7. 7

    取出,控油。

  8. 8

    切成小块。

  9. 9

    锅内倒入剩下的配菜和酱汁,炒匀。

  10. 10

    加入食盐、黑胡椒和奶油,炒匀。

  11. 11

    放上牛小排,撒上胡椒和食盐。

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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