蒸包的做法
方法/步骤
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将水和酵母粉面粉搅拌均匀,和成雪花状,移至案板揉至光滑,盖上毛巾在温暖的地方放上20分钟以上,以便充分发酵。发酵后如下图所示
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2
将炒好的鸡蛋和韭菜、油、姜末、葱花、生抽、五香粉、香油、盐搅拌均匀,效果如下图。
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3
将发好的面撒上面粉,搓成长条切断,将其擀成中间厚两边薄的面片,如下图。
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4
在蒸锅底部加入适量的水,如下图。
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5
将其放入蒸锅在放上30分钟,再充分发酵,如下图。
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6
最后将蒸包在蒸锅上蒸上30分钟,如下图。
END
总结
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1
1、将水和酵母粉面粉搅拌均匀,和成雪花状,移至案板揉至光滑,盖上毛巾在温暖的地方放上20分钟以上,以便充分发酵
2、将炒好的鸡蛋和韭菜、油、姜末、葱花、生抽、五香粉、香油、盐搅拌均匀
3、将发好的面撒上面粉,搓成长条切断,将其擀成中间厚两边薄的面片
4、在蒸锅底部加入适量的水
5、将其放入蒸锅在放上30分钟,再充分发酵
6、最后将其在蒸锅上蒸上30分钟
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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