家常简易油条的做法

2022年10月19日 22点热度 0人点赞

       每天早上,最想给家人做一顿丰富的营养早餐。

       早餐吃的好,一天的心情都是美好的。今天要做的早餐是家常版油条,具体做法请看详细步骤。

食材

  • 面粉 300克
  • 鸡蛋 1个
  • 玉米粉 20克
  • 葵花籽油 1000毫升
  • 酵母粉 3克
  • 芝麻油 10毫升
  • 食盐 少许

方法/步骤

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    第一步,把酵母粉放入五十度左右的温水里,搅拌使其融化,静置一会。

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    第二步,准备一个大盆,倒入300克左右的面粉,面粉中加入一些玉米粉和少量的食盐。

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    第三步,把鸡蛋打入盆中,加少许芝麻油。

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    第四步,把酵母水倒入盆中,搅拌成棉絮状即可。

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    第五步,开始揉面,揉到面团光滑,不粘盆,也不粘手就可以了。

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    第六步,用保鲜膜把盆密封好,放在温度适宜的地方发酵。

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    第七步,大约发酵30分钟左右,把面团取出来擀成大约1厘米左右的面皮。均匀的分成几份,两份叠在一起。

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    第八步,用筷子在中间压一下,用保鲜膜盖上,再醒发5分钟左右。

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    第九步,锅中倒入葵花籽油,稍微多一些,加热。

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    第十步,油开始冒泡的时候,就可以炸油条了。用中小火炸至油条金黄色就可以捞出来了。想吃脆一点的,炸的时间可以久一点。

    炸出来的油条配上一碗浓浓的豆浆,十分美味。

    END

注意事项

  • 揉面的时候要揉的软一些的面团。
  • 炸油条的时候火不能太大,否则里面没熟透,外面就焦了。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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