食材
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鸡脯肉 适量
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黄瓜 适量
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胡萝卜 适量
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蒜 适量
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盐 少许
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料酒 一大勺
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生抽 一大勺
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淀粉 一大勺
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辣椒酱 适量
方法/步骤
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1
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2
鸡丁放入碗里，加入少许盐，一大勺料酒、一大勺生抽、一大勺淀粉，拌均，腌制一会。
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3
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4
锅烧热加少量的油，在油温不是特别热的时候放入鸡丁，迅速翻炒，鸡丁变白马上盛出锅。
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5
锅里放油，放入蒜末炒香。加入胡萝卜丁翻炒半分钟后，放入黄瓜丁翻炒半分钟，加入鸡丁，根据个人的口味加入辣椒酱，翻炒均匀即可出锅。
END
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