这种虾的叫法各地都不同,有叫皮皮虾的,有叫虾菇的,不过,我觉得还是叫富贵虾比较好听,一个个晶莹剔透的,更像是工艺品。
这次难得的让我赶上了鲜活的,虽然它们长的还不富态,不过小家伙还是吃的乐颠颠的,猪哥总是说怕这个虾割嘴,还是吃了一枚又一枚。
呵呵,原因当然是这种烧法的富贵虾味道太诱人啦。

工具/原料
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<P>皮皮虾(我差不多买了一斤)</P>
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<P><BR>花椒</P>
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<P><BR>辣椒</P>
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<P><BR>盐</P>
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<P>蚝油<BR><BR></P>
方法/步骤
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1
先把皮皮虾一个个的洗干净,控水
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2
把花椒和干红辣椒一起下油锅爆香
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3
放入虾翻炒,虾壳变红,加入适量盐调味即可
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4
我怕海鲜的腥,所以又加了蚝油在上面。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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