猪油版桃酥的做法

2022年4月23日 30点热度 0人点赞

猪油版桃酥的做法

食材

  • 低筋面粉 290克
  • 猪油 160克
  • 糖粉 140克
  • 鸡蛋 1个
  • 泡打粉 5克
  • 小苏打 2克
  • 黑芝麻 若干

方法/步骤

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    猪油和糖粉混合一起,电动打蛋器打发浅白色状态! 不想打发的,可以用手动打蛋器搅拌顺滑细腻、 不想搅拌的,可以用手戴着一次性手套抓匀、 口感还是有差别的,你自己选择~ 

  2. 2

    加入鸡蛋液!(可以分两次加入鸡蛋液~)打发顺滑细腻、

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    打发出来,又顺滑细腻,膨胀程度越来越明显! 看图看的出来、

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    过筛低粉、泡打粉、小苏打、

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    抓匀,最好不要揉,揉的话烤出来没分裂不好看、我都用手抓匀的、 当然你可以选择揉的,烤出来自己吃没关系、

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    取25克剂子滚圆、轻点滚圆、别用那么大力、

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    滚圆放烤盘中、手指头中间环节按个动、

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    放芝麻、

  9. 9

    145风炉模式烤25分、 如果你家平炉烤箱170烤20分、 (按自己烤箱温度调整)每个烤箱温度不同、

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    出炉、

  11. 11

    酥酥酥脆,简直不要太好吃了 

  12. 12

    我用吐司袋子装起来,也不错 

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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