蒸面条的家常做法

2022年7月20日 24点热度 0人点赞
我是北方人,喜欢吃面,蒸面条是我最爱吃的一种面,今天做给小伙伴们,希望你们喜欢,喜欢的可以加关注奥。

食材

  • 挂面 500克
  • 豆角 750克
  • 五花肉 300克
  • 食用油 30克
  • 生抽 适量
  • 姜 4片
  • 辣椒 3个
  • 蒜 5个
  • 八角 2个
  • 盐 1.5勺
  • 鸡精 1勺
  • 十三香 适量
  • 老抽 少许

步骤/方法

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    把长豆角截段,用水洗干净备用,我摘豆角都喜欢用手,感觉好吃一些
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    五花肉切片备用
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    准备配料,辣椒切段,姜切丝,蒜切片,八角掰开。
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    锅烧热加入食用油,
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    油热以后加入肉,把肉里面的油分榨出来,这样吃起来比较香
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    肉变成金黄色时候就可以了
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    放入配料爆香
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    闻到香味儿的时候就可以了那
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    放入豆角翻炒
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    加入盐 鸡精 十三香,然后翻炒均匀
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    加入老抽 生抽翻炒,然后加入水,注意水不要瞒过豆角
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    把面条放在头角上面,放面条时候用手把面条截段,不要太长,并且要抖动面条,不要让面条粘在一起
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    盖上锅盖,中火焖15分钟
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    15分钟过后打开锅盖,一定要注意不要糊锅
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    用筷子挑起面条,来回搅拌,让面条跟豆角融合,锅底的汤汁也要粘在面条上,这样面条就不会太干,然后装盘就可以了。
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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