怀孕之后,孕妇要多吃点鱼类的食物,对胎儿的发育也好。但也不是所有鱼类都能吃的,今天跟大家分享的是草鱼豆腐西红柿的做法,味道很鲜甜哦。一起来看看吧。
方法/步骤
-
1
首先,将买来的草鱼清洗干净(可叫卖鱼的老板帮切好),放在碗里加入一点盐跟生姜腌制半个小时左右。
-
2
将水豆腐放在水里浸泡一下,准备好西红柿、青椒、姜蒜等辅助食材。
-
3
接下来开始煮菜。我们先预热锅底,然后倒入适量的食用油,把腌制好的鱼肉放进去简单煎一下,再盛出来放在碗里。
-
4
再倒入适量的油,将西红柿、青椒、姜蒜一起放进去翻炒,加入适量的水。
-
5
放入一点盐,把切好的豆腐块放进去到汤里面。
-
6
待烧开后,我们打开锅盖,把鱼肉一块块小心地放进去,并让汤汁没过鱼肉。盖住锅盖,继续煮开。
-
7
这时,我们看到,鱼肉已经煮开,可以尝试一下味道是否咸淡,合适的话加入葱花,简单搅拌一下即可关火开吃。
-
8
记住,鱼肉放进去后不能经常翻转,容易让鱼肉变碎,所以,尽量能在锅里吃就不要盛出来到碗里。如果一定要盛出来,那请连锅一起倒入即可。
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论