豆腐营养丰富，含有人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的做法多种多样，而家常溜豆腐广受欢迎，下面来学习一下它的做法吧！
方法/步骤
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1将豆腐改刀切成三角形，放在盘子中。
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2盘子里放入适量玉米淀粉，使豆腐均匀粘上。
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3起锅烧油，将粘上淀粉的豆腐煎至金黄捞出。
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4将青椒滚刀切片。
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5木耳用温水泡发。
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6锅留底油，爆香蒜末、干辣椒，倒入青椒、木耳、豆腐，大火翻炒。
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7加入适量的酱油、白糖、盐、鸡精。
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8加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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