红枣也被称为大枣、枣子等，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品。
工具/原料
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<P>红枣１０枚<BR></P>
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<P>黑木耳１５克<BR></P>
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<P>冰糖适量<BR></P>
方法/步骤
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1
将红枣冲洗干净，用清水浸泡约２小时后捞出，剔去枣核。
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2
黑木耳用清水泡发，摘洗干净。
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3
把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约１小时即成。
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4
每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。
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5
经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
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