怎么做大米发糕你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于怎么做大米发糕的方法。
食材
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大米 300克
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面粉 20克
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白糖 40克
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酵母 3克
方法/步骤
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1
大米浸泡2小时；
放入破壁机中加水打成米浆倒出来；
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2
再加入白糖 酵母 面粉 搅拌均匀；
放在温暖处发酵至两倍大；
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3
取出排气，倒入模具中二次醒发15分钟；
水开蒸20分钟 关火焖5分钟即可；
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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