剥豌豆米不需要什么技巧，更不会花费特别长的时间，非常美味，好吃
食材
-
豌豆米 260克
-
瘦肉 150克
-
红椒 2个
-
生抽 10毫升
-
玉米淀粉 2克
-
大蒜 10克
-
精盐 2克
-
食用油 20毫升
方法/步骤
-
1
准备主要原材料。（豌豆米提前剥壳）
-
2
瘦肉切成末，加入生抽，玉米淀粉和少量盐，用手抓匀后腌10分钟；红辣椒去籽切末
-
3
豌豆米清洗干净。
-
4
锅中烧水，水开后滴少量食用油和精盐，下豌豆米焯煮2分钟左右捞起。
-
5
另起锅，油烧至5成热时下腌好的肉末。
-
6
炒至肉末变色时下大蒜，炒出香味。
-
7
下豌豆米，快速翻炒。
-
8
加入精盐调味。
-
9
下红椒末。
-
10
翻炒约1分钟，红椒末断生时关火，出锅即可。
END
注意事项
-
豌豆米先煮一下，后期炒的话，就比较容易熟。
-
这一道菜，主要是孩子吃，所以盐要适量少放一些。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论