甘蔗含有蛋白质、糖类等营养成分，可以清热解毒、与羊肉结合，完美搭配。
方法/步骤
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1
将洗净去皮的白萝卜对半切开，再切成3cm的段。
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2
锅中倒入适量清水烧开，加盐，料酒，倒入羊肉块，焯去血水。
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3
将煮好的羊肉捞出，沥干水分，备用。
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4
砂锅中注入适量清水烧开，依次倒入羊肉，甘蔗段、姜片，放入料酒。
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5
烧开后用小火慢炖，至食材熟透，倒入切好的白萝卜。
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6
用小火续煮，至白萝卜软烂，加入盐、胡椒粉调味、
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7
用中火续煮，然后搅拌均匀，使食材完全入味，装盘即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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