干炸沙丁鱼的做法 - 经验大全

小沙丁鱼为细长的银色小鱼，个头比较小，一般只有两寸左右，适合做罐头，也适合油炸。沙丁鱼个头虽小，但肉质鲜嫩，营养丰富，对促进胎儿大脑发育和保护心血管健康有很好的功效，是人们餐桌上的佐餐佳品。

工具/原料

<p>小沙丁鱼 500g、油适量、盐适量、面粉适量、鸡蛋1个、泡打粉适量</p>

步骤/方法

1

沙丁鱼洗净去头
2

面粉加鸡蛋、适量泡打粉
3

加水搅成面糊
4

沙丁鱼放面糊，粘满面糊
5

油锅烧热后放沙丁鱼
6

炸至颜色发黄，熟了即可出锅

END

注意事项

面糊稀一些，就不会太油腻哦，84761383010

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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