洋姜辣椒的做法
食材
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葱 1根
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姜 一整个
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洋葱 1个
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花椒 适量
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八角 10个
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桂皮 2块
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香叶 8片
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食用油 适量放
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海天生抽 1升
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海天陈醋 适量
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味精 适量
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白糖 适量
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洋姜 适量
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小米椒 个人口味来放
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线椒 个人口味来放
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蒜 个人口味来放
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白酒 适量
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醋 适量
方法/步骤
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1
准备葱、姜、洋葱、花椒、八角、香叶、桂皮、
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2
倒入适量的油，油热放提前准备好的料一同倒入锅内
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3
小火慢炸、大料炸成这样就可以捞出
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4
把大料捞出之后，在原先炸好的油里倒入1毫升的生抽，开火煮至沸腾
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5
像图片这样，就可以关火了。然后放凉备用
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6
洒适量的盐抓匀，放一点点点点点点盐就好，因为生抽和老抽里边都含盐，别放咸了《提前晾晒好的洋姜片》
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7
倒入适量的小米辣《提前晾晒好的小米辣》
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8
适量的蒜片《提前晾晒好的蒜》
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9
晒脱水后的线椒《提前晾晒好的线椒》
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10
冷凉后的汤汁。《这个汤汁是一开始熬的大料油和生抽兑的哦！》然后放入糖和味精
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11
一个是糖一个是味精，别搞错了喔！
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12
把汤汁浇在菜上
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13
搅拌均匀
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14
倒上适量的酱油，搅拌均匀
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15
倒上适量的陈醋，搅拌均匀
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16
在倒上一勺白酒，搅拌均匀
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17
然后就完成啦！一定要放进密封盒子里三天就可以吃了～
END
注意事项
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过程中不能有一滴水哦！不然会坏掉的
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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