蒜香青椒猪柳

2022年7月3日 27点热度 0人点赞

本菜品的简介:家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食

食材

  • 猪里脊 一块
  • 青椒 一个
  • 料酒 一勺
  • 生抽 一勺
  • 黄豆酱油 一勺
  • 黑胡椒 少许
  • 葱姜蒜 少许
  • 耗油 一勺

方法/步骤

  1. 1

    里脊肉先切成能1cm的片,用刀背轻剁几下,然后切成猪柳。

     

       然后加入黑,白胡椒粉,料酒,生抽,腌制十分钟,要烹制前加入淀粉抓匀。

  2. 2

    青椒切成粗条条,葱,姜,蒜各切少许。

  3. 3

    热油,放入肉段

  4. 4

    炒至六七分熟,盛出待用

  5. 5

    锅底少留油,爆香葱姜蒜,然后放入青椒,加入黄豆酱油少许,加入炒好的猪柳,一勺耗油,倒入一点开水,然后倒入水淀粉。关火后,再加入研磨器研磨的稍大粒儿的黑胡椒。

  6. 6

    出锅装盘。说了这么多其实也就几分钟,就可以开饭啦。

    END

注意事项

  • 1:松肉,给肉spa,可以使肉更美味,口感更好。 2:少盐,少油,个人觉得加完酱油,耗油味道已 经够味儿了。 3:要加热水,要不然肉口感会不好。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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