平时做甜品总会用到各种馅料，紫薯馅很好吃，做饼或者其他的东西都可以搭配。
食材
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紫薯 600g
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白糖 80g
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麦芽糖 80g
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植物油 60g
方法/步骤
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1
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3
开小火，慢慢翻炒蒸发掉水分，不间断的搅拌防止糊底。
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4
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5
加入麦芽糖翻拌均匀，这时的馅料成胶质状态不是单一的粉状。
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6
END
注意事项
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紫薯可以多蒸会，一定要完全熟透。
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炒的时候小火，一定不要糊底。
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